Follow:
Food, Recepten, Taste test

Gluten-free pizza

DSC05108

 

Meer en meer voedingsmerken worden zich er van bewust dat er mensen zijn die het eten van voeding met lactose of gluten moeten/willen mijden. Dit is natuurlijk super goed nieuws! Het wordt steeds gemakkelijker voor die mensen om ook in de normale supermarkt een gamma aan lactose- en glutenvrije voeding te vinden . Zo verkoopt Herta nu ook pizza- en taartdeeg dat volledig lactose- en glutenvrij is. Ik kreeg de kans om beiden eens te testen en daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen!

In deze post overloop ik wat ik met het pizzadeeg gedaan heb en wat ik van de smaak vond. Ik eet af en toe eens een “zelfgemaakte” pizza, die zijn naar mijn mening het beste van smaak. zelf een pizza maken is absoluut niet moeilijk. Als je een deeg van Herta gebruikt, hoef je alleen je deeg uit de verpakking te halen, je topping er op te leggen en dit dan in de oven te zetten. Je eten is heel snel klaar en de pizza is niet zo vettig als sommige andere pizza’s.

 

DSC05110

DSC05128

DSC05134

 

Als topping voor op de pizza koos ik het volgende:

  • Tomatenpuree
  • 1 grote tomaat en 1 kerstomaatje
  • Biologische olijven
  • Pijnboompitten
  • Rucola
  • Plantaardige mozzarella(Creamyrisella)
  • Lente-uitjes
  • Zelfgemaakte plantaardige kruidenyoghurt (Yoghurt naar keuze: Alpro soja of Harvest Moon,… en basilicum, peterselie)

Bereiding:

  • Verwarm je oven 5 minuten voor op 180°
  • Als eerste neem je het pizzadeeg uit de verpakking en plaats je deze met het bakpapier op de ovenplaat.
  • Verdeel de Tomatenpuree over het deeg, versier met de tomaten, olijven, pijnboompitten en plantaardige mozzarella(Indien je mozzarella wil natuurlijk!)
  • Breng alles op smaak met peper en zout en laat gedurende 25 minuten bakken op 180°.
  • Wanneer de pizza uit de oven komt versier je deze met nog wat rucola, lente-uitjes en de kruidenyoghurt.

En voila, klaar is kees!

 

DSC05142 DSC05163

 

De smaak van het pizzadeeg:

Ik persoonlijk eet heel graag pizza met een dikke bodem omdat die meestal veel malser zijn en minder snel krokant worden in de oven. Ik heb het niet zo voor super krakende pizza’s. Deze bodem is vrij dun, maar hij was toch nog altijd mals van textuur. De smaak zat ook goed, dus ik ben helemaal tevreden!

Prijs:

De adviesprijs voor het pizzadeeg bedraagt € 3,49. De prijs voor één deegje ligt naar mijn mening vrij hoog. Wil je er niet zo veel geld aan geven en mocht je de tijd en zin hebben, kan je natuurlijk altijd zelf je deeg proberen maken!

 

DSC05168 DSC05183

 

Het heeft mij alvast gesmaakt!

 

XxX

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Share:
Previous Post Next Post

You may also like

No Comments

Leave a Reply