Follow:
Food, Recepten, Taste test

Glutenvrij en Lactosevrij taartdeeg van Herta

 

Een echt bakwonder ben ik momenteel nog niet, maar ik ben wel erg geïnteresseerd in het maken van volledig plantaardige dessertjes. Ik kreeg de kans om het glutenvrij en lactosevrij taartdeeg van Herta eens uit te proberen en heb mij alvast erg goed kunnen amuseren!

Een kant en klaar deeg zoals dat van Herta maakt het voor mensen die nog niet zo veel ervaring hebben in het bakken(Of gewoon eventjes niet veel tijd hebben.), heel gemakkelijk om toch iets lekker op tafel te toveren. Ik laat jullie zien wat ik er van gebakken heb!(Woordspelling en don’t judge my pie!)

 

IMG_3258 IMG_3264 IMG_3265

 

Volgende ingrediënten heb je nodig om deze gemakkelijke taart te maken:

  • 1 Taartdeeg zonder gluten en lactose van Herta
  • 300g pure chocolade(Ik kocht er van Jacques)
  • 150ml Alpro hazelnootsmaak
  • Rode vruchten: Ik koos voor frambozen en blauwe bessen, maar je kan er ook nog wat braambessen of rode besjes aan toevoegen.

Ook nodig:

  • Ronde taart vorm
  • Steunvulling zoals droge bonen of keramische knikkers

Heel weinig ingrediënten dus!

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200°C
  • Laat het taartdeeg bakken in de oven, dit doe je als volgt: Leg het deeg met het bakpapier in een vorm en prik gaatjes over het volledige oppervlak. Knip een stuk bakpapier uit op maat van de taartbodem en leg dit op het deeg. Leg hierop een steunvulling: droge bonen of keramische knikkers. Laat dit dan 15 minuten bakken in de oven op 180°C. Kijk regelmatig of het deeg niet aanbakt!
  • Na die 15 minuten bestrijk je de taartbodem met een beetje kokosolie en mag hij terug voor 3 minuten de oven in.
  • Warm de plantaardige melk op en zet het vuur op de laagste stand wanneer de melk warm genoeg is. Doe er de stukken chocolade in en blijf roeren tot je een glad mengsel krijgt.
  • Na 3 minuten mag de taart uit de oven en kan je het chocolade mengsels over de taartbodem gieten. 
  • Je laat de taart best 2 uur afkoelen. Als laatste mag je de lekkere taart versieren! (Versieren met besjes kan je best iets sneller doen. Uit eigen ondervinding weet ik dat de besjes niet goed op de taart blijven zitten als je ze eerst 2 uur in de frigo zet.)

 

IMG_3324 IMG_3331 IMG_3342

 

Heeft het gesmaakt?

Het was natuurlijk niet echt een moeilijk recept, maar ik ben best wel blij met het resultaat! Aan het deeg hoef je echt niet veel te doen en de smaak is best goed! Het chocolade mengsels in combinatie met de vruchten is heel lekker, maar wel enorm zwaar. Een klein stukje taart voor mij dus!

 

 

XxX

 

 

 

Share:
Previous Post Next Post

You may also like

No Comments

Leave a Reply